きれいな土に種がおちて雨がふり
おひさまの光のなかで植物は育ちます。
農薬や化学肥料はいらない、身体にいれない
からだに入れるのは自然なものだけにしたい
「 からだと心にやさしい 」
そんな食事を私たちは提供します。

さくらの食材(お米・野菜は)農薬・肥料を使わず育てた
 秀明自然農法のものを使用しています。
 それらを素にして作られた調味料(醤油・みそ・酢)を使っています

一粒の種から翌年には2000粒にもなるお米。
お米はエネルギーのかたまりです。
田んぼの中のいろんな生き物たちに守られて
自然の恵みをいっぱい受けて育ったお米たちです。
昔ながらの安全な製法で仕込んだ醬油、酢、お味噌など、
お料理を引き立て身体にやさしく染み渡ります。
じっくりと熟成された本物の味をおたのしみください。

吉無田高原の自然の中に、パン工房ブロッサムがあります。
鳥のさえずりを聞きながら焼く天然酵母を使った
ピュアな味わいの身体にも心にもやさしいパンです。

玉名牧場の牛たちは通年放牧で牧場に生えた青草を食べています。
配合飼料をいっさい与えないで育てた牛や鶏の
バター・ミルク・チーズ・卵はとても心癒される味わいがあります。

さまざまな情報をブログにて発信しています

住所

熊本県熊本市東区錦ヶ丘34-13

電話番号

096-365-5363

営業時間

11:30〜14:30

オーダーストップ

14:00

しあわせな野菜たち

やさい畑の野菜たちはじっくりと自然のリズムで育ちます。
頭から農薬を浴びせられることもなく、
成長をせかされ肥料をまかれることもありません。
蝶々やバッタやいろんな虫たちとたわむれ、土の中の何億何兆ともいわれる
たくさんの微生物たちの命に支えられて大きくなりました。
自然な環境でしあわせに育った野菜たちをとおして、
あなたの心にも体にも幸せを届けたい・・・
生産者ややさい畑のスタッフの願いです。

住所

熊本県熊本市東区錦ヶ丘34-13

電話番号

096-365-5363

営業時間

10:00〜16:00